Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом потому и называются ленивыми, что готовятся очень быстро и просто. Если вы не любите долго лепить классические вареники, или у вас просто нет на это времени, то ленивые вареники станут вашей палочкой-выручалочкой. Это отличный вариант сытного семейного обеда. Рецепт, как приготовить ленивые вареники с творогом, мне достался от мамы, подаю я их так же, как и она - со сметаной и свежими фруктами. В этот раз у меня в холодильнике была свежая клубника - вот и отличное дополнение к блюду, с нею вареники превращаются в настоящий десерт.

Ингредиенты:

Творог: 500 Грамм,
Яйца: 2 Штуки,
Мука: 1 Стакан,
Масло сливочное: 3 Ст. ложки,
Сахар: 2-3 Ст. ложек,
Соль: 1 Щепотка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте все ингредиенты в одной миске. Очередность добавления в этом случае роли не играет. Творог предварительно можно пропустить через мясорубку.
Замесите однородное, мягкое тесто.
Раскатайте тесто в длинную колбаску, порежьте его на кусочки небольшого размера.
Отправьте вареники в кипящую воду и варите 5 минут после того, как они всплывут. Подавайте вареники со сметаной и фруктами. Приятного аппетита!