Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
- Филе тилапии или карпа – 3 шт
- Картофель – 2 шт
- Маленькая луковица
- Кориандр (листья) – 2-3 столовой ложки
- Зеленый чили перец – 1 шт
- Соль и сухая горчица – по вкусу
- Щепотка тмина
- Яйцо – 2 шт
- Панировочные сухари

Приготовление:

Рыбу и картофель отварите (отдельно). Из картофеля сделайте пюре. Смешайте рыбу, пюре, мелко нарезанный лук, кориандр, Нарезанный чили перец, соль и горчицу, тмин и 1 яйцо. Все ингредиенты тщательное перемешайте и слепите небольшие котлетки. Окуните каждую в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с обеих сторон.