Суп с зеленой чечевицей и тефтелями
ОПИСАНИЕ
Вкусный и полезный домашний супчик, который понравится взрослым и детям!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Тефтели : телятина 200 г
лук красный ½ шт.
орегано сушеный 1 ч. л.
чесночный порошок ½ ч. л.
соль по вкусу
Основные
вода 1 ⅕ л
лук красный ½ шт.
чеснок 1 зубчик
укроп ½ пучка
чечевица зеленая30 г
морковь ½ шт.
перец болгарский зеленый½ шт.
перец болгарский красный½ шт.
сельдерей стебли½ шт.
оливковое масло 2 ст. л.
соль по вкусу
томатная паста1 ч. л.
картофель 1 шт.
Приготовление
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, чесночный порошок, орегано и хорошо перемешать. Сформировать тефтельки.
Отварить их в слегка подсоленной воде 15 минут. Готовые тефтели переложить на тарелку и накрыть фольгой. Отварить зеленую чечевицу. Овощи мелко нарезать. Потушить овощи 3–4 минуты, добавить томатную пасту, перемешать, тушить еще 1–2 минутки. Затем залить горячей водой и варить 10–12 минут. Добавить чечевицу, тефтели, перемешать и варить 2–3 минутки. Затем добавить укроп, соль, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
ОПИСАНИЕ
Вкусный и полезный домашний супчик, который понравится взрослым и детям!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Тефтели : телятина 200 г
лук красный ½ шт.
орегано сушеный 1 ч. л.
чесночный порошок ½ ч. л.
соль по вкусу
Основные
вода 1 ⅕ л
лук красный ½ шт.
чеснок 1 зубчик
укроп ½ пучка
чечевица зеленая30 г
морковь ½ шт.
перец болгарский зеленый½ шт.
перец болгарский красный½ шт.
сельдерей стебли½ шт.
оливковое масло 2 ст. л.
соль по вкусу
томатная паста1 ч. л.
картофель 1 шт.
Приготовление
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, чесночный порошок, орегано и хорошо перемешать. Сформировать тефтельки.
Отварить их в слегка подсоленной воде 15 минут. Готовые тефтели переложить на тарелку и накрыть фольгой. Отварить зеленую чечевицу. Овощи мелко нарезать. Потушить овощи 3–4 минуты, добавить томатную пасту, перемешать, тушить еще 1–2 минутки. Затем залить горячей водой и варить 10–12 минут. Добавить чечевицу, тефтели, перемешать и варить 2–3 минутки. Затем добавить укроп, соль, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
официальная группа вконтактеХозяин и Хозяюшка
Свежие комментарии