Малосольные огурчики в кастрюле

Малосольные огурчики в кастрюле

Вымойте зелень и огурцы, закипятите воду. Сложите все в кастрюлю. Лучше использовать эмалированную или "нержавейку", злейте кипятком. Дайте огурцам настоятся и остыть. Пробуйте!

Ингредиенты:

Огурец: 700 Грамм,
Вода: 1 Литр,
Укроп, петрушка: 1 Пучок,
Зелень: 1 Пучок (смородина, хрен, вишня, базилик),
Чеснок: 1-2 Зубчиков,
Перец горький: По вкусу (опционально),
Соль: 2 Ст. ложки

Приготовление:

Подготовьте свежую зелень и огурчики. Горький перец кладите по желанию, не кладите его, если не хотите получить остренькие огурчики.
Сложите в кастрюлю половину зелени, весь чеснок и соль.
У огурцов срежьте попки.
Уложите в кастрюлю огурцы, сверху снова зелень. Залейте кипятком.
Как только рассол остынет, огурцы можно кушать. Храните в холодильнике не больше 3 дней.