Маринованные шампиньоны - ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ

Маринованные шампиньоны - ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ

Ингредиенты

Шампиньоны не очень большие-1кг

Маринад:

Вода холодная-1литр
Сахар-1ст.л.
Соль-1,5ст.л.
Уксус яблочный-80гр.
Масло растительное-100мл
Перец чёрный горошком-4-6шт.
Лавровый лист-2-4шт.
Лук репчатый-1шт.
Чеснок-3 зубчика.

Как приготовить

Вымыть грибы.

В кастрюлю влить воду,добавить всё для маринада,кроме лука и чеснока.

Как закипит выложить в маринад грибы,варить на среднем огне 20-25минут.

За пять минут до окончания варки добавить порезанный лук и чеснок.

Остудить при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник.

Вкусные и хрустящие грибочки получаются.

Приятного аппетита!