Котлетки из яиц с зеленью

Котлетки из яиц с зеленью

Ингредиенты:

яйца куриные вареные 6 шт.
лук зеленый 1 пучок
манная крупа 2 ст. л.
мука 1 ст. л.
сметана 2 ст. л.
укроп 1 пучок
масло растительное для жарки 2 ст. л.
соль по вкусу 1 щепотка

Приготовление:

Вареные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпать муку и манную крупу. Посолить и добавить сметану. Перемешать.
Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.