Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Ингредиенты:
-Мясо (свинина, курица)-500 гр.
-Грибы-300 гр.
-Лук-2 шт.
-Чеснок-2 зуб.
-Сырок (дружба) -1 шт.
-Майонез-2 стол.л.
-Яйцо-1 шт.
-Помидор-1 шт.
Приготовление:
1. Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок). Дать ему помариноваться (2 часа.)
2. Грибы (у меня лесные) обжарить с луком+соль, перец+1 ч.л. майонеза.
3. Сырок натереть на крупной тёрке+чеснок изм.+1 стол.л. майонеза+1 яйцо (сырое)+соль, щепотка карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа). Хорошо перемешать.
4. Кусочки мяса уложить на смазан. противень, затем по краям кружочки помидорки, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
5. Запекаем при 250-25 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Мясо (свинина, курица)-500 гр.
-Грибы-300 гр.
-Лук-2 шт.
-Чеснок-2 зуб.
-Сырок (дружба) -1 шт.
-Майонез-2 стол.л.
-Яйцо-1 шт.
-Помидор-1 шт.
Приготовление:
1. Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок). Дать ему помариноваться (2 часа.)
2. Грибы (у меня лесные) обжарить с луком+соль, перец+1 ч.л. майонеза.
3. Сырок натереть на крупной тёрке+чеснок изм.+1 стол.л. майонеза+1 яйцо (сырое)+соль, щепотка карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа). Хорошо перемешать.
4. Кусочки мяса уложить на смазан. противень, затем по краям кружочки помидорки, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
5. Запекаем при 250-25 минут.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии