Фруктовые роллы

Источник Лучшие рецепты Повара
Фруктовые роллы

Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко - 1 л
- яйца - 4 шт
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 50 мл
- мука - 500 г

Приготовление:

У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло.

Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики.

Готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго. Фрукты могут быть в ассортименте.
Больше рецептов: http://povar.ru