Хозяин и Хозяюшка

15 393 подписчика

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

Ингредиенты:
Говядина - 400-600 гр
Чищеный картофель - 1 кг (к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый)
1 луковица
1 морковка
1 ч. л муки
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты (можно без того и другого)

Приготовление:
1. Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле. (для маленьких детей не пассировать, а добавить после обжарки-тушения мяса)
2. Говядину рекомендую брать : шейку или лопатку.
3. Нарезать мясо на небольшие кусочки.
4. Выложить в кастрюлю с луком и морковкой.
5. Обжарить на хорошем огне, помешивая, не зажаривая. Мясо даст сок. Накрыть крышкой и потушить минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, периодически заглядывая и помешивая. Для малышей мясо сразу залить небольшим количеством кипятка.
6. Затем долить столько воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушить под крышкой на несильном огне до мягкости мяса (у меня на это ушло минут 40)
7. Помидорку обдать кипятком или подержать в микроволновке пару минут для того, чтобы хорошо отходила кожица. Очистить от кожи, размять, и выложить в мясо.
Добавить соль по вкусу (у меня где-то не полная ч.л)
8. Потушить еще немного(минут 5) и затем выложить весь порезанный картофель и долить столько воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Если налить больше, то будет жидковатая картошка...Положить лавровый листик. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
9. Картофель перемешать. Отцедить с поверхности немного бульона в чашечку. Дать остыть и добавить 1 ч. л муки. Муку хорошо размешать вилкой, дабы не было комочков и вылить содержимое обратно в картофель. Это нужно для того, чтобы наша картошка стала вязкой. Можно конечно обойтись и без муки, но так картошечка в тарелке выглядит более целостно и менее жидкая. Можно не отцеживать бульон, а развести муку в небольшом количестве теплой воды, если в картошке получилось не много жидкости...
10. Перемешать, дать закипеть. Картошечка готова.
11. Подавать с соленым огурчиком.
Приятного аппетита Вам и вашим детям!
Оценили 217 человек
Показать список поделившихся
28K
Татьяна Кузнецова
Как сейчас готовят, её не ест никтоКартошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
НравитсяПоказать список оценивших
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
Написать комментарий...
Как насчет шикарного портрета для любимой мамы?

Цены Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

Подробнее тут Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике) vk.me/portret.mary
GIF5.8 МБ
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
На какой повод подарите портрет маме?
Публичный опрос
Действия
Просто так, потому что люблю ее
На День Рождения
На годовщину свадьбы родителей
На день мамы
На ближайший праздник
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Проголосовали 41 379 человек
Реклама
Оценили 2 человека
Показать список поделившихся
24K
Пышные оладушки на дрожжах (очень вкусные)

Нам понадобится:
500 гр. муки
20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей 
Оценили 126 человек
Показать список поделившихся
19K
ТОП — 9 изысканных салатов на каждый день! Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

1. Салат с сухариками 

Ингредиенты:
Оценили 365 человек
Показать список поделившихся
34K
Сказочный детский портрет в авторском стилеКартошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

Художник: Кира СаркосянКартошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

обращаться строго сюда Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике) vk.com/write-197350756?ref=d65
Реклама
Оценили 11 человек
Показать список поделившихся
16K
Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
Оценили 92 человека
Показать список поделившихся
17K
Банановый кисель от кашля

Ингредиенты:

● 1 банан (крупный, зрелый)
Оценили 96 человек
Показать список поделившихся
20K
Львовский сырник.

500 г творога;
3 яйца;
150 г сахара;
Оценили 49 человек
Показать список поделившихся
15K
ТОП-10 потрясающих рецептов блюд в горшочках

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Оценили 265 человек
Показать список поделившихся
27K
Самый вкусный пирог осени.

Общее время: 5-6 часов

Нежный, легкий, в меру сладкий, с приятным ароматом сочной тыквы – этот творожный пирог с мраморной начинкой затмит даже самый изысканный торт!
Оценили 63 человека
Показать список поделившихся
15K
Блинчики "Ажурные салфеточки"

Ингредиенты:

Молоко коровье - 400мл.,
Оценил 101 человек
Показать список поделившихся
22K
САЛАТ "КОРЕЛЬ" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!

Ингредиенты: 
- 400 гр отварной говядины 
- 400 гр отварного картофеля 
Оценили 223 человека
Показать список поделившихся
33K
Сначала интересные
Наталья Гнарова
Вот не люблю говядину, хотя знаю, что полезно. Заменю другим мясом и попробуюКартошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
7
НравитсяПоказать список оценивших
Татьяна Штеймиллер
Обязательно попробую.
НравитсяПоказать список оценивших
Тамара Шиврина
А если курицу добавить?
НравитсяПоказать список оценивших
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
Написать комментарий...

к предыдущим записям

Картина дня

наверх